Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Десерты > Сладкие запеканки > Воздушная творожная запеканка без манки, с крахмалом.
Воздушная творожная запеканка без манки, с крахмалом.

Запеканка, воздушная творожная запеканка с крахмалом, изюмом.

Воздушная творожная запеканка  без манки, с крахмалом.
Ингредиенты:


                 ~ Творог                      500 гр
                 ~ Яйцо                         4 шт
                 ~ Крахмал                    2 ст л
                 ~ Сахар                       2 ст л
                 ~ Сметана                    2 ст л
                 ~ Изюм, ванильный сахар

Приготовление:


             Творожная запеканка с крахмалом получается более нежная, более воздушная. 
Для ее приготовления отделим белки от желтков.
В миску к творогу добавим четыре желтка, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки крахмала, семь столовых ложек сахара, все тщательно перемешаем.




 


Добавим промытый изюм, ванильный сахар, и взобьем до однородной массы.




 


Отдельно со щепоткой соли взбиваем в пену белки.




 


Осторожно взбитые белки добавляем к творожной массе, ложкой перемешивая в одном направлении снизу вверх.




 


Однородную, творожно-белковую массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом, и отправляем в духовку на 30-40 минут.




 


Сразу форму с запеканкой не достаем из духовки, пусть немножко остынет.

Творожная запеканка с крахмалом готова, она очень нежная, воздушная и вкусная.




 



                                        Приятного аппетита


 
Автор: Николаевна | Дата: 27.01.2016 | Просмотров: 446 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar