Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Консервирование > Лечо > Лечо из перца и помидоров на зиму
Лечо из перца и помидоров на зиму

Лечо из болгарского перца - отличное дополнение к любому блюду

Лечо из перца и помидоров на зиму
Ингредиенты:



Перец болгарский         1 кг
Помидоры                    1 кг
Сахар                           2 ст л
Соль                             1 ст л
Масло 
растительное               100 мл
Уксус 9%                    1 ст л
 

Приготовление:
Для приготовления лечо подготовим необходимые продукты:

Болгарский перец помоем, слегка обсушим,  удалим семена и разрежем вдоль на крупные полоски.
Помидоры моем и пропускаем через соковыжималку (можно через мясорубку).




 


Выливаем в кастрюльку томатный сок и ставим на плиту. Добавляем соль, сахар, масло растительное, доводим до кипения и добавляем уксус и подготовленный перец, тщательно перемешиваем, кипятим 10-15 минут.




 


Раскладываем перец в стерилизованные банки, заливаем кипящим соком и закатываем. Баночки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.



 


Аппетитное на вид и вкусное лечо из болгарского перца в томатном соке ГОТОВО !




 



 
Автор: Николаевна | Дата: 19.09.2015 | Просмотров: 490 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar