Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Консервирование > Варенье > Клубничное варенье.
Клубничное варенье.

Клубничное варенье.

Клубничное варенье.
Ингредиенты:
 
  • Клубника                                2 кг.
  • Сахар                                     1 кг.
  • Вода                                      0.5 ст.

Приготовление:


      Наступило время заготовок. Поспевает клубника и будем варить
клубничное варенье. 

На два килограмма клубники берем один килограмм сахара и полстакана
воды.




 


Удаляем у клубники плодоножки, моем под проточной водой, подождем,
пока стечет вода.




 


Высыпаем сахар в кастрюльку, добавляем воду, ставим на слабый огонь
и варим сироп.




 


Горячим сиропом заливаем клубнику и деревянной лопаточкой слегка
придавливаем ягодки.




 


После полного остывания сливаем сироп, и клубничка уже выделила сок,
доводим сироп до кипения и заливаем ягоды.




 


Клубничное варенье кипятить не будем. Раза три-четыре сливаем сироп,
доводим до кипения и заливаем клубнику. С каждым разом сироп становится все
гуще, а цвет все насыщенней.




 


Горячее варенье разливаем в чистые, простерилизованные банки и закатываем.




 


Клубничное варенье готово - ароматное, ягодки целые.




 


Приятного чаепития!



 
Автор: Николаевна | Дата: 15.06.2016 | Просмотров: 341 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar