Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Консервирование > Заготовки из мяса > Тушенка из курицы в духовке.
Тушенка из курицы в духовке.

Тушенка из курицы в духовке.

Тушенка из курицы в духовке.
Ингредиенты:
  • Курица                1-2 шт.
  • Соль, перец,
  • лист лавровый

Приготовление:


     Приготовим тушенку в домашних условиях, да еще и курочка у нас домашняя.






 



Для тушенки возьмем филе, бедро, голень, верхнюю часть крыла.
Все порежем аккуратными кусочками, посолим, перемешаем в миске.






 


В хорошо вымытые и просушенные баночки  обьемом 0,7 л. на дно
кладем 3-4 горошины перца и 1 лавровый лист. Далее банки заполняем
кусочками курицы, не очень плотно.






 



Ставим банки на противень, накрываем крышкой без резиночки и
отправляем в духовку на  4 часа при температуре 200 градусов.
Мясо курицы пустит сок, жир и температуру снижаем до 180 градусов.






 



При непрерывном, слабом кипении, без разбрызгивания и вытекания сока
через определенное время банки закатываем  крышками, предварительно
ошпарив их кипятком.






 



Баночки с тушенкой  остывают, переворачивать их не надо, так как
сверху застывает красивая шапочка желтенького жира.
Храним тушенку в холодном месте.






 



    Приятного аппетита!

 
Автор: Николаевна | Дата: 24.11.2016 | Просмотров: 479 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar