Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Овощные блюда > Фаршированные перцы > Фаршированный перец с мясом и рисом.
Фаршированный перец с мясом и рисом.

Перец фаршированный с мясом и рисом с кисло-сладенькой подливкой.

Фаршированный перец с мясом и рисом.
Ингредиенты:



         Перец (замороженный)                               10 шт
         Фарш                                                         0,5 кг
         Рис                                                            0,5 ст
         Лук                                                            1 шт
         Морковь                                                     1 шт
         Томатный сок                                             1 ст
         Масло растительное+ жир                          2 ст л
         ~ Соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:


                     Для приготовления перца фаршированного нам понадобится:
0,5 килограмма фарша, 0,5 стакана риса, лук, морковь, сок томатный (помидоры свежие), соль, сахар, перЕц, масло растительное + жир и десяток перцев, можно замороженных.


Подготовим начинку для перца. Берем фарш и рис.




 


Рис чуть отварим, смешаем с фаршем и добавим слегка обжаренные лук и морковь, по вкусу посолими поперчим, хорошенько перемешаем.




 


Лук и морковь почистим, помоем, лук порежем, морковь натрем на терке.





Обжарим овощи,




 


 добавим томатный сок, протушим  минут  5-10, по вкусу подсластим, посолим, поперчим. Кисло-сладенькая подливка для перца готова.




 


Подготовленный, слегка размороженный перец сложим в кастрюльку.




 


Начиним фаршем каждый перчик, зальем подливкой, добавим бульона ( водички кипяченой), на медленном огне будем тушить до готовности.




 


Перец получается вкусный, с сочной начинкой. Яркое украшение для праздничного стола, и не только.




 


                                                               Приятного аппетита!
Автор: Николаевна | Дата: 17.01.2016 | Просмотров: 343 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar