Добавить
рецепт
Холодец из индейки.

Холодец из индейки.

Холодец из индейки.
Ингредиенты:


          Мясо индейки:                      голень, шейка, крыло, желудочек.
          Лук                                       1 шт.
          ~ Морковь                                1 шт.
         ~ Чеснок                                   3 зубчика.
         ~ Соль, перец, лист лавровый

Приготовление:

 Для приготовления холодца из мяса индейки возьмем голень, крыло, шейку, желудочек.




 


Мясо помоем, сложим в кастрюльку, зальем холодной водой, ставим на плиту,
доводим до кипения,снимаем пену, и на маленьком огне будем варить  3-4 часа.
За час до окончания варки кладем неочищенную луковицу, морковку, соль и перец.




 


Сварившееся мясо легко отделяется от кости, мы его нарезаем мелко.




 


Раскладываем в судочки, добавляем измельченный чеснок.




 


Заливаем процеженным бульоном. Выносим на холод для застывания холодца.




 


Холодец готов.


 

 


Приятного аппетита


 
Автор: Николаевна | Дата: 12.02.2016 | Просмотров: 358 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar