Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Рецепты из мяса > Сало > Сало в луковой шелухе.
Сало в луковой шелухе.

Сало в луковой шелухе.

Сало в луковой шелухе.
Ингредиенты:
  • Сало                    1 кг.
  • Соль                    1 ст.
  • Вода                    1 литр
  • Перец черный, перец душистый,
  • лист лавровый, чеснок,
  • луковая шелуха      горсть

Приготовление:


Сало в луковой шелухе выглядит как сало копченое.
Имеет приятный вкус, золотистый оттенок. Подготовим продукты.




 


Нальем в кастрюльку литр воды, добавим стакан соли,
перец душистый, лист лавровый, луковую шелуху.




 


Как только вода закипит, опустим в нее сало, порезаное кусками.




 


С момента закипания прокипятим сало 10 минут. Оставим сало в кастрюле
с рассолом на сутки. 
Достаем сало из рассола, натираем измельченным чесноком,
свежемолотым перцем.




 



 
Автор: Николаевна | Дата: 10.05.2016 | Просмотров: 527 | Комментарии: 1 | Печать

Комментарии:
avatar
1
Делала так на Пасху, очень вкусно
avatar