Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Рецепты из мяса > Тефтели (мясные) > Мясные тефтели в томатной подливке.
Мясные тефтели в томатной подливке.

Тефтели мясные с рисом в томатном соусе.

Мясные тефтели в томатной подливке.
Ингредиенты:
  •  
  • Фарш                   500 гр.
  • Рис                       0,5 ст.
  • Морковь                 1 шт.
  • Лук                         2 шт.
  • Томатный сок          1 ст.
  • Масло растит.         50 мл.
  • Мука                      1 ст.л.
  • Соль, сахар, перец

Приготовление:

Мясные тефтели с рисом в томатном соусе - вкус детства.

 Для их приготовления мясо (свинина и говядина) пропустим
через мясорубку.




 


Полстакана риса промоем и отварим до полуготовности.




 



Лук порежем, морковь натрем на крупной терке.




 



Лук и морковь пассеруем на сковороде с подсолнечным
маслом до прозрачности лука, добавляем ложку муки, перемешиваем,
добавляем томатный сок, чуть сахарку, кипятим на слабом
огне 5-7 минут. Томатная подливка готова.




 


К фаршу добавляем рис, соль, свежемолотый перец, мелко порезанный лук.




 


Тщательно перемешиваем, формируем тефтели, складываем их 
в кастрюлю с широким дном и заливаем томатной подливкой.




 


Добавляем стакан бульона (кипятка) и на слабом огне доводим
тефтели до готовности. 




 



Приятного аппетита!




 
Автор: Николаевна | Дата: 24.11.2016 | Просмотров: 284 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar