Добавить
рецепт
Печенье песочное

Печенье песочно-сметанное - рассыпчатое, вкусное.

Печенье песочное
Ингредиенты:



     Масло сливочное                200 гр
     Сметана                                1 ст
     Яйцо                                      2 шт
     Сахар                                    1 ст
     Сахар ванильный               0,5 пакетика
     Разрыхлитель                      1 ч л
     Мука                                   3-4 стакана
     Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Все продукты должны быть комнатной температуры.



 


Замешиваем тесто:

Яйца, сахар и ванильный сахар соединяем, взбиваем .




 


Добавляем сметану и продолжаем взбивать ложкой.




 


Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.




 


Чайную ложечку разрыхлителя смешиваем с мукой и начинаем постепенно, подсыпая муку, замешивать тесто, сначала ложкой, а потом руками, посыпав доску мукой.




 



Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Завернем тесто в пленку и отправим в холодильник на 1 час.




 


Слегка посыпаем мукой поверхность стола, достаем из холодильника тесто и раскатываем коржи, толщиной 4-7 мм. Формочками "из детства" вырезаем печенюшки, можно это делать и стопочкой, можно корж ножом разрезать на ромбики.




 


Печенье выкладываем на противень, чуть посыпав его мукой.




 



Отправляем печенье в разогретую духовку на 20-25 минут. Достаем печенье из духовки и сразу же посыпаем его сахарной пудрой.

                                           Песочно-сметанное печенье готово!






                                                        Приятного чаепития!
 




 




 
Автор: Николаевна | Дата: 17.10.2015 | Просмотров: 374 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar