Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Рецепты выпечки > Сочни > Сочники с творогом.
Сочники с творогом.

Сочники с творогом.

Сочники с творогом.
Ингредиенты:
 
  • Мука                               3-4 ст.
  • Яйцо                               2 шт.
  • Сахар                             1 ст.
  • Масло слвочное              200 гр.
  • Сметана                          1 ст.
  • Соль                               0.5 ч.л.
  • Ванильный сахар           0.5 пакетика
  • Разрыхлитель                1 ч.л.
  •  
  • Творог                          350-400 гр.
  • Сахар                            2 ст.л.
  • Манка                            2 ст.л.
  • Сметана                        2 ст.л.
  • Яйцо                             2 шт

Приготовление:


Попробовала приготовить сочники и неплохо получилось.
Они действительно сочные, румяные, вкусные. Вкус детства.

Из яиц, сахара, сметаны, масла, муки приготовим тесто.




 


Для этого яйца, сахар и сметану хорошенько перемешаем.




 


Добавим размягченное сливочное масло.




 


Подсыпая просеянную муку замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое, 
эластичное.




 


На некоторое время тесто можно отправить в холодильник, сами же 
подготовим творожную начинку для сочников.
К творогу добавляем сахар, манку, сметану, 1 яйцо и белок
( желток оставим для смазки сочников). Тщательно перемешиваем.




 


Берем часть теста, раскатываем в жгут и нарезаем кусочками.




 


Тесто раскатываем и на каждую лепешку положим по чайной ложке начинки.




 


Накрываем начинку верхней частью теста, при этом не защипываем края.




 


Застилаем противень пергаментом, раскладываем сочники, смазываем их яйцом
и отправляем в духовку на 25-30 минут.




 


Румяные, ароматные сочники готовы.




 


                                 Приятного чаепития.






 
Автор: Николаевна | Дата: 24.04.2016 | Просмотров: 275 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar