Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Рыба и морепродукты > Рыба жареная > Караси жареные на сковороде.
Караси жареные на сковороде.

Жареные караси на сковороде.

Караси жареные на сковороде.
Ингредиенты:

                      ~ Караси                         3-4 шт.
                      ~ Масло растительное   100 мл.
                      ~ Мука, соль, перец   

Приготовление:


    Караси жареные на сковороде получаются вкусные, с красивой румяной корочкой,
а чтобы не попадались мелкие косточки на спинке рыбки,
мы сделаем поперчные надрезы вдоль хребта. 

Карасей почистим, выпотрошим, хорошо помоем и обсушим бумажным полотенцем.




 


Острым ножом сделаем поперечные надрезы вдоль хребта рыбки и слегка посолим.




 


На плоскую тарелку насыпаем муку, добавлем соль и молотый перец, все перемешиваем.




 


Рыбу со всех сторон обваливаем в муке с перцем и солью.




 


Выкладываем ее на доску, а тем временем разогреваем масло на сковороде.




 


Жарим рыбу  с двух сторон до красивой румяной корочки.




 


Караси жареные на сковороде готовы.




 


                                        Приятного аппетита!
Автор: Николаевна | Дата: 27.02.2016 | Просмотров: 328 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar