Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Рыба и морепродукты > Рыбные котлеты > Котлеты рыбные с маслом в панировочных сухариках.
Котлеты рыбные с маслом в панировочных сухариках.

Котлеты рыбные с маслом в панировочных сухариках.

Котлеты рыбные с маслом в панировочных сухариках.
Ингредиенты:


                            Филе рыбы                                   500 гр
                            ~ Манка                                          2 ст л.
                            ~ Яйцо                                            1 шт.
                            ~ Лук                                              1 шт.
                            ~ Масло сливочное                         20 гр.
                            ~ Масло растительное                     100 гр.
                            ~ Сухари панировочные, соль, перец


 

Приготовление:


          Может показаться, что рыбные котлеты не такие вкусные как мясные, но это не так. 
Сравнивать их нельзя, у каждой котлетки свой вкус. Но при разрезе из котлеты вытекает
сливочное масло, плюс пюрешечка, плюс сок томатный - вкусно.


Пропускаем через мясорубку рыбное филе вместе с луковицей, добавляем манку,
яйцо, соль, свежемолотый перец.




 


Все тщательно перемешиваем до однородности, формируем котлеты
и в каждую кладем по кусочку сливочного масла.




 


Залепливаем котлеты и обваливаем их в сухарях.




 


Обжариваем котлеты на растительном масле со всех сторон до румяного цвета.




 


Рыбные котлетки в панировочных сухарях с маслом готовы.




 


                                     Приятного аппетита!








 
Автор: Николаевна | Дата: 27.02.2016 | Просмотров: 381 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar