Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Супы > Борщи > Зеленый борщ.
Зеленый борщ.

Зеленый борщ.

Зеленый борщ.
Ингредиенты:
  • Мясо курицы                                    400 гр.
  • Картофель                                         5-6 шт.
  • Морковь                                            1 шт.
  • Яйцо                                                 3 шт.
  • Лук                                                   1 шт.
  • Соль, лук зеленый, укроп, сметана, лист лавровый

Приготовление:


 Весной мы обычно готовим зеленый борщ. Свежая сочная зелень, зеленый лук,
молодой щавель все это с приходом весны растет на наших грядках, можно свежую
зелень купить на рынке.

Зеленый борщ будем варить с домашней курочкой. Овощи почистим, помоем, 
яйца сварим помоем щавель, зеленый лук, зелень.




 


Мясо курицы зальем водой, как только закипит снимем пенку, уменьшим огонь и
будем варить до готовности.




 


Картошку нарезаем брусочками и отправляем в бульон. Солим по вкусу.
Добавляем лавровый листик.




 


Нарезаем мелко луковицу и морковку.




 


Слегка обжариваем лук и морковку на сковороде с разогретым маслом.




 


Нарезаем вареные яйца.




 


Хорошо помытый щавель, зеленый лук и зелень нарезаем.




 


Теперь картошка уже готова будем по очереди отправлять в кастрюлю все продукты:
яйца, щавель, зажарку. Через пару минут зеленый лук и зелень.




 


Зеленый борщ подаем со сметаной.




 

                                        Приятного аппетита!






 
Автор: Николаевна | Дата: 14.05.2016 | Просмотров: 262 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar