Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Супы > Окрошка > Домашняя окрошка на сыворотке, со сметаной и майонезом
Домашняя окрошка на сыворотке, со сметаной и майонезом

Домашняя окрошка на сыворотке, со сметаной и майонезом
Ингредиенты:
Для приготовления окрошки на сыворотке вам понадобятся следующие продукты:
  • 2 л сыворотки;
  • 2 л кипячёной воды;
  • сметана - 0,5 л;
  • майонез – 150 мл;
  • картошка – 1 кг;
  • редис – 100 г;
  • яйца – 8 шт.;
  • огурцы – 300 г;
  • колбаса любительская без сала – 700 г;
  • зелень укропа и лука;
  • лимонная кислота;
  • соль по вкусу.
  • Выход – 7 л.

Приготовление:
Пришла пора летних, первых овощей и фруктов. Но как же спасти себя от жары и побаловать первым блюдом?! Выход есть! Окрошка – прохладная, только с холодильника, замечательно утоляет голод и жажду!

Способ приготовления.
Необходимо в ёмкость вылить кипячённую воду и развести сметану и майонез до однородного состояния. Влить сыворотку, досолить и добавить лимонную кислоту.
Отварить яйца и картофель, дать остыть и очистить. Нарезать колбасу, огурцы, зелень лук, редис, яйца и картофель, поместить в миску.






Автор: Юрий | Дата: 29.07.2015 | Просмотров: 454 | Комментарии: 0 | Печать

Комментарии:
avatar