Добавить
рецепт
Главная > Рецепты > Закуски > Закуски из грибов > Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны

Быстрый и вкусный рецепт маринованных грибочков

Маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг
Чеснок - 2 головки
Уксус 9% - 6 ст.л.
Масто растительное - 50 мл.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Гвоздика - 5 шт
Лавровый лист - 7-10 шт.
Перец горошком - 10-15 шт.

Приготовление:
Шампиньоны хорошо промыть и, если необходимо, порезать




Чеснок измельчить




В кастрюле смешать уксус, масло, чеснок, соль и сахар




Поставить все на чуть меньше среднего огонь, добавить шампиньоны, накрыть крышкой и варить все где-то 20 минут. Грибы пустят достаточно воды, так что ее добавлять не нужно




Готовые грибочки положить в банку вместе со специями, залить маринадом и оставить на 4-8 часов. Такие грибочки можно хранить до 2 месяцев, но на практике они "пропадают" в течении 2-3х дней smile

Автор: Елена | Дата: 23.02.2016 | Просмотров: 581 | Комментарии: 1 | Печать

Комментарии:
avatar
0
1
smile Обязательно приготовлю!
avatar